紅茶的沖泡方式,也是品茶的關鍵!



壺泡法、茶包沖泡法、奶茶...
泡茶雖然是門學問,但也...很.簡.單!

 



●【壺泡法】



1.置入茶葉約茶壺容量之1/4~1/3之間(依個人對茶濃度之要求增減)。



2.加入煮開的熱水(可以不用全滿)溫壺後立即倒出,隨即溫杯。



3.重新加入煮開的熱水(軟水為佳)待75秒後倒出即可飲用,最佳以不逾越3分鐘(濃度依個人喜好增加浸泡時間或茶量)。



註:可重覆沖泡3回,之後茶香及濃度及色澤皆會因次數增加而遞減。 保存方法





●【茶包沖泡法】



溫杯注入熱水約200cc放入袋茶約2分鐘取出茶包





●【奶茶】



以壺泡法預製茶湯。依各人喜好加入適當牛奶。



(水:牛奶=1:1/全脂牛奶為佳。牛奶先預熱,以免降低紅茶溫度。)





●【保存方法】



開封後請儘速飲用,保存於乾燥陰涼處,避免陽光直射。






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