團購名產【香茶巷40號】-日月潭魚池鄉紅茶第一品牌。回客率冠軍的好口碑！

『香茶巷40號』紅茶的【香山農場有機園】，

全球的新聞彷彿隨時會報導在世界各地發生地域的紛爭等，每天幾乎都會聽到衝突不斷的狀況。

　　即使在科學技術與產業發逹、便利的世界裡，這種悲劇無法消失的背景下與國家，民族宗教之間處於對立的看法是我們清楚明瞭的事實。

　　也有人將此大規模的對立情況以文明的衝突表現。

　　並不只限於固地域或民族，如果人類可以共有全球規模的新文明的話，像那樣的鬥爭就變得沒有必要了不是嗎？

　　現代文明因過於追求物質的繁榮而危害了所有的生命，未必可為人類帶來報福，藉由各種問題，我們逐漸明白這件事。

　　現代文明過於輕視精神的價值，在物品與金錢為優先的物質價值中，蔓延負面的個人主義，抑制無限欲望的意識薄弱，遵守社會規範的倫理道德低落，支國家與社會的秩序，身為人的生活方式也因此而崩潰。

　　如此的結果，地球環境先開始，慢慢地社會與家庭不也就漸漸的病了嗎？

　　不只是物質的價值，精神的價值，我們應該重新認識，並且喚起人與生俱有的「美」的感覺，不是很重要嗎？

　　因此，要喚回讓內心豐富的生活與充滿生氣的感性，覺悟生存的意義，對享有生命抱持感謝之心，尋求以人的本性為基本的新的生活方式，我們布望能夠創造這樣的新文明。

　　身心健康的人會綻放出美麗的光輝。充滿明亮希望的生活方式，能療癒每一個人心靈，療癒受傷生病的家庭與社會，接著，還能療癒地球，讓它閃耀美麗的光輝吧。

　　我們重新認識美好的生活方式，美的文化與傳統，使尋求美的價值遍及人類生活的所有方面，使生命閃耀的新文明，我們為如此的文明才是人類能共有，共享及可展開人類的未來。

===============================================================================

【自然農法】

何謂MOA自然農法？

一、經緯與現狀

MOA自然農法(以下稱自然農法)的創始者岡田茂吉(1882~1955年)，在日本東北地區發生大寒害之後，1955年為了救濟農家自己拿起鋤頭開墾，在東京的上野毛(現為東京都市田谷區)開始栽培作物。

創始者一開始使用化學肥料來栽培，卻未能順利進行，在實施學習自然以追求土地力量本質的「無肥料栽培」後才獲得成果。

之後，為建立自然農法(自然農耕)的原理原則，訴求發揮土地本來的力量很重要，而不斷展開「破除肥料迷信運動」，另一方面，也從事「農村天國」、「一產地一支部構想」，做為普及自然農法之一環。

日本NPO自然農法文化事業團承創始者的意志，設立直轄農場(大仁農場)(1982年)，制定「自然農法技術普及綱要」(MOA自然農法執行基準的前身)(1991年)，設立產地支部並建立把創始者的理論與實際公諸於社會的體制。

另一方面，把運用這種 MOA 自然農法指針做為先鋒，政府也開始推動環境保護型農業，並制定有機 JAS 的檢查驗證制度。由此，推出許多有機質肥料或病蟲害對策資材，在進行轉換自然農法上，生產者也加以活用以謀求提高生產。

但其中有些情形因過度依賴有機資材，過度使用的結果，偏離了本來的土壤培育，而引起病蟲害的發生或農產物的品質下降。這是偏動資材帶來的弊害，就是創始人所倡導的「肥料迷信」。

二、「食」與「農」的應有做法

在自然農法，對「食」與「農」的想法如下

*「食」

不要有僅吃安全的食物即可的狹隘式想法，而要認為農產物是為保護並維持人類的健康而存在，吃這種生命力(活力)高的農產物也很重要。

為此，把「新鮮有生命力的東西」、「當季的農產品」、「在土壤中收穫的產品」做為「食」的基本。此外，如果想到日本古代從繩文時代起，日本人就建立以「米」為中心的飲食文化。我國歷史上也是由更早的新石器時代開始就有農耕與豢養動物的「產時經濟」，所以那麼繼承以「米」為中心的豐富飲食生活極為重要。亦即，採用適合日本人或中國人的飲食生活，在生活中納入四季各種食材的豐富飲食文化非常重要。

*「農」

「農」的基本和「工」或「商」不同，是以「有生命的東西」為對象，就像人類養育孩子般，對「土地」或「作物」付出愛也很重要。

以此為前提，自然農法是以如下事項為基本。

把「地球(土地)」視為「生命體」，在健全的土地孕育的農產物才能保護並維持人類的健康。

把「作物」視為「有生命的東西」，思考土壤管理、栽培，在生長中付出愛來觀察孕育生命。

「病蟲害」、「雜草」的發生均有其原因。其解決之鑰就在自然之中。為此觀察自然很重要。

其中有些和自然農法以及有關振興農業的先人農家，技術者的作為有所關聯，因此學習並採用該地區農法(傳統農業)也很重要。

進行自然農法時需要有社會性規範(基準)及其運用。而且，由此能永續生產，值得信賴的安全農產物，尊重季節，地產地消，擔負起振興地區社會、保護地球環境的任務。

認識 MOA 自然農法標誌