知名文學作家愛林老師,她是「香茶巷40號」紅茶的愛用與推薦者,
偶然的機會下因為一壺質樸且甘醇的紅茶而結緣,也藉由她的PO文推荐,讓更多人愛上「香茶巷40號」,
老師特別說道:很多人迴文委請另外推廣其他紅茶,但她仍然鍾愛不渝的說:「還是香茶巷40號最好喝!」

在此特別感謝她長久以來無私的推薦,乃選在她前往北京前的中秋佳節,呈上茶舖的精選好茶來感謝一下貴人---
期許她到北京任職總編的工作能夠順遂勝任,更希冀成為兩岸的知名文學作家喔!

●老師的推荐文:http://tw.myblog.yahoo.com/irene-diary/article?mid=1627&prev=1636&next=1597
●離別前的日記:http://tw.myblog.yahoo.com/irene-diary/article?mid=1750&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt

◎知名作家簡介:
愛林是她的筆名,六年級女生,中央大學中文系畢,獅子座台北人。曾任平面記者、商品創意、專欄主筆、電影企畫,也得過一些各報舉辦之不同型態的徵文獎項。

◎已出版作品:《聰明好色女》(博客來生活風格類年度排行第二名)
、《這樣追,宅男也能把正妹》(普天)、《植物性人格成功術》、《惡女向前走,公主靠邊站》、《立志做賤男人》、《立志做拜金女》、《我奸詐所以我升官》、《壞女人成功學》、《不敗的戀人》等多本另類勵志文學。《溫柔方程式》、《九號球之戀》、《請在我手心畫地圖》、《水上芭蕾愛物語》、《海的顏色」」等十餘本都會小說。
 散文作品刊登於各大報、大田出版社之「愛情網站」、「戀人絮語」等合輯中。

得獎

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 要購買紅茶,歡迎來台中門市參觀選購喔!

●門市地址:台中市南區復興路三段280號【雙門市店面】

●請預約來電  TEL:04-22252311          ●【營業時間】AM.09:00~PM.20:00

香茶巷40號門市全景 

紅茶門市專櫃


檢視較大的地圖


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好喝的魚池鄉紅茶【鐵證如山】!

感謝各界達人一致推薦『香茶巷40號』紅茶絕頂甘醇!

我們堅持以生產履歷認證與自然農法的產品,不哄抬價格來回饋大家!

●最公正的【愛合購ihergo團購試喝報告】喝了還想再喝!有多人表示"回購率85~90%以上"真驚人
●【知名作家愛林】極品推薦:原以為無人能取代唐寧那股濃郁的佛手柑香味在我心中的地位,沒想到最近卻被「香茶巷40號」紅茶,搶走了第一名的寶座!我喝過了香茶巷的阿薩姆紅茶後(紅罐),再喝其他的紅茶都感覺澀味非常重,因為它實在太甘醇了!比唐寧好喝10倍以上
●【知名網路作家Killer奇樂】推薦:倒了第一杯茶,嗯,好香,淡淡甜甜的香味,聞了心情就很好。我忙著拍照,放得久了些,卻不會覺得澀,入口還是很滑順。喝了幾口原味後,再加點糖,甜味跟茶味調和得恰到好處,甘醇又不會太膩。...
●【園丁達人】葛芮斯參訪-許伯母採一心二葉告訴我,茶葉要長到比這還要大一些做出來的才會有滋味。
●【手工皂達人】G' Life報導-沒有澀味,味道最順口,目前多位朋友喝過評價最高的紅茶!
●【旅遊達人】澳客繽紛誌報導-採訪那天,我們很奢侈地在那待上兩個小時,很舒服,很悠哉。
●【旅遊攝影達人】Yves報導-它的口感順口溫潤,它的香氣清淺,在喉間甘甜。即使不懂茶的我也分得出它的好喝!
●【旅遊達人】hunter77428報導-其實我很非常訝異香茶巷40號跟和菓森林雖然同為轉型的茶業,但是整個感覺就是很不一樣...這一天,生命跟製茶文化相遇邂逅茶農的用心跟堅持滿溢著茶香!
●【知名偶像劇原著作家】夏霏老師-前些日子因為喝了魚池鄉的「鄉長紅茶」,整個人情不自禁沈浸紅茶香中,每天都得喝上好幾杯才過癮。經過版友推薦,嘗試了同樣來自魚池鄉的「香茶巷40號」,更是驚為天人!



●【美女貪吃鬼】黃寶寶大推薦:超順口又好喝-喝起來很順口,不會有茶葉的乾澀,很快就見底了...
●【國內第一品酒達人】THOMAS報導!【Thomas Wine葡萄酒漫談】評鑑:『我覺得「香茶巷40號紅茶」帶有一種焦糖香氣,而且回味無窮,若真的要形容,我認為他就是紅茶裡的DRC,較之全世界任何紅茶也毫不遜色。』

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紅茶養生 

自由 更新日期:2009/02/22 04:09

〔編譯張沛元/綜合報導〕英國每日郵報21日報導,德國研究人員指出,就對個人健康與心臟保健而言,紅茶的效果跟綠茶一樣好。研究結果已刊載於「心臟病學基礎研究」科學期刊。

 

這份研究顯示,就阻止血液吸收壞膽固醇而言,紅茶的效果跟數百年來號稱保健聖品的綠茶一樣好。過去多項研究也發現,紅茶(無論是否添加牛奶)與降低壞膽固醇有關,因此有助於降低罹患心臟病的危險;但這份德國研究卻是第一份解釋箇中原委的研究。

 

研究人員發現,紅茶中的茶黃質(茶葉乾燥前發酵所形成的物質),能夠阻止讓膽固醇從胃進入血液的粒子的形成。綠茶與紅茶的差別在於綠茶未經過發酵,儘管如此,綠茶也有相同的阻撓膽固醇吸收的功效,原因在於綠茶含有抗氧化物質。紅茶因為經過發酵所以不含抗氧化物質。

 

營養專家、茶葉業的茶葉諮詢委員會成員魯克斯頓說,截至目前為止,紅茶降低壞膽固醇吸收此一好處的背後機制,過去從未被報導。魯克斯頓認為,該研究是在實驗室中進行,未來必須進行人體試驗以證實紅茶確實有降低血膽固醇的效果。

 

這份德國研究探討紅茶是否能降低從消化道進入血液的膽固醇量。膽固醇若要被血液吸收,消化道內必須先形成一種叫做微胞的粒子。研究人員因此測試紅茶是否會破壞微胞的形成。

●Yahoo拍賣賣場:

PS. *『其他消息彙集整理』都匯集在【Yahoo部落格】:http://tw.myblog.yahoo.com/xtea40
●『【香茶巷40號】官方部落資料』都匯集在:http://www.wretch.cc/blog/xtea40&category_id=12093756

 


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●購買好茶的方式:http://www.xtea40.com/
●Yahoo拍賣賣場:

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*『另有相同部落格』在【痞客邦】:http://xtea40.pixnet.net/blog/

 


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*【園丁達人】葛芮斯參訪

*【手工皂達人】G' Life報導

*【旅遊達人】澳客繽紛誌報導

*【旅遊攝影達人】Yves報導

*【旅遊達人】hunter77428報導


*【國內第一品酒達人】THOMAS報導!【Thomas Wine葡萄酒漫談】評鑑:『我覺得「香茶巷40號紅茶」帶有一種焦糖香氣,而且回味無窮,若真的要形容,我認為他就是紅茶裡的DRC,較之全世界任何紅茶也毫不遜色。』


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【香茶巷40號】◆   官方網站:http://www.xtea40.com

    一心二葉人工手摘、製作,以條形工夫紅茶為主,堅持以手採幼嫩芽葉製造,不摻雜其他品質不良茶葉。在製造過程細心苛護並注重流程掌控,產製紅茶沖泡後茶葉完整,茶湯豔紅亮麗,香味甘醇濃郁可充分表現於茶湯中。因為自然農法栽培,喝起來才安心喔!
許家一家五口在香山農場從事紅茶栽植,用糖蜜、海草粉、奶粉、活性酵母調製無農藥肥料,來餵養茶樹,一心以有機無農藥方式來製作好茶!也感謝許多美食達人履次評鑑為台灣第一甘醇!

結合當地特殊優良氣候、土壤、加上有機栽培、純手工手摘的養育情感,也塑造出「香茶巷40號」的人文品牌。擁有一股奇特且有深度的香味,除了天然肉桂香氣外,還摻有淡淡薄荷香,此種迷人之味道即源自其父本台灣野生山茶,曾被紅茶專家譽為台灣特有之「台灣香」,屬於極特有之品種,嚐過的人絕對難以忘懷這個說不出的好味道。

 

     世界頂級的香味甘醇,來魚池鄉日月潭的觀光客都知道:「香茶巷40號」生產的才是世界頂級的紅茶。

中國醫大附設醫院中醫醫師,也不斷稱讚比"農林公司"所栽培的紅茶還要好喝...!

更感謝許多老客戶一再介紹,回客率真的很‧驚‧人!

「香茶巷40號」是「香山農場有機園」紅茶品牌的名稱,也是真實存在的一個地方:南投縣魚池鄉新城村香茶巷40號。它是老茶農許堂坤先生,在見證過紅茶的興盛與沒落,仍堅持以深情、用辛勞所培植耕種的紅茶天地。來自南投魚池鄉的「香山農場有機園」自創品牌【香茶巷40號】。
目前「香茶巷40號」系列中,有「台茶8號阿薩姆紅茶」、「台茶18號紅玉紅茶」、「台灣山茶」。

百年前日據時代深獲日本皇家所喜愛的台灣紅茶,【香茶巷40號】也是各大五星級飯店的紅茶提供廠商。而今,農場自產自銷,直接上網銷售,歡迎大家支持香醇甘甜的台灣特產紅茶。

   台茶8(印度阿薩姆)+台灣山茶 →【配種】=台茶18(紅玉)

袋茶包說明】:
「袋茶」是以【台茶8號-阿薩姆紅茶】為基礎混以【台茶18號-紅玉】集合製成,保證【好的茶葉】的製成品為主,有別於其他品牌是以不要的茶葉來做成的喔!

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台灣阿薩姆紅茶的價格,是屬於高價位的頂級紅茶,但我們的紅茶卻是【價格最平民化】的高級好茶!

 

在魚池鄉所生產的【阿薩姆紅茶】跟【台茶18號-紅玉】的成本真的很高,請搜尋其他家的紅茶,台茶18號100公克裝400元到1斤就要價2400元,然而「香茶巷40號」許堂坤老爹說,成本夠支付就好,能讓大家喝到我們心血栽培的成果就足夠了!賣便宜一點就好!

為何阿薩姆紅茶在台灣訂價要那麼貴呢?或許您會覺得說:是不是茶農賣太貴了?

請仔細聽我解釋:我們茶農採茶,8個人早上7點到下午5點中午休息2小時一天採了約60斤(採1心2葉純手工摘取),這90斤葉茶製成乾茶(我們在泡的茶)只剩12斤(脫水乾燥後剩20%),而1個人1天的採茶工資以500元算(人工很苦價格不算多吧?)8個人就4000元了!這樣算起來這12斤的茶,單就摘取的工資就4000元,換算1斤就333.33元了,還有製茶過程的除草、捉蟲、施肥、烘培、萎凋...全程靠人力完成。除了製茶需靠機器外,都是人工栽植!其實茶苗本身不貴,是因為採【有機法耕種】和【一心二葉摘採】在貴,因為純勞務生產,產量其實不可能太多的!假如您有機會來南投魚池鄉去玩,到有機茶園參觀一下吧!相信您會覺得茶農真是辛苦,也將穫得更多相關資訊的!

再解釋一下為何要採一心二葉?而不要用機器一次將老葉或新葉的【茶枝、茶梗】全剪下來呢?因為混合茶枝入茶味的結果,就是苦澀!沒有茶枝製成的條型乾茶,沖泡出來的主體滋味才會甘醇!但細微上的口感,如舌尖的觸感、喉韻、還有茶香衝擊鼻腔的力道以及入喉後口腔殘留的茶韻,都會因為茶種的不同而感受都不一樣的!

 

『香茶巷40 號』紅茶的【香山農場有機園】自然農法轉換期標章認證通過,
們是魚池鄉【MOA國際美育】輔導的紅茶園。代表全程絕無使用農藥!

從今天起我們的承諾將對大家多一份保障!
(全魚池鄉有認證只有兩家喔!)

 

有機產品】不是隨便說說,也不是您要拿就拿得到的!要穫得相關機構的認證(日本SGS吉園圃、美國SGS、國際美育、慈心...等)才算是有機產品。茶葉也不是貴就是好茶,我只是告訴大家,台灣栽植的台茶18號(紅玉)與阿薩姆紅茶的成本它們的價格,不是名牌效應!而是堅持純正天然原則下所耗費的人事成本!而我也都將我的供應商告知'紅茶也都有來源可查'(就在台灣'還可親自去茶園觀看)為的就是讓客人安心!我們台灣茶農製茶技術高超全球公認!而南投茶農所製阿薩姆品種紅茶品質之高和原產地阿薩姆的官方製特級紅茶(45公克裝280元台幣)毫不遜色,且有超越之勢!而台茶18號紅玉紅茶,日本還有派專家過來茶葉改良廠研究與觀摩,連他們都嘆為觀止!

我們的定價是很平價誠實的,在魚池鄉是最低價了!請包涵無法提供太多優惠的原因,請見諒!我們以製作頂極好茶的品質而努力,希望大家能諒解!謝謝堅持要求品質的客戶持續給我們鼓勵!

台灣紅茶世界一級棒!

 

 

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本文引用自caravaggio - <台南> 只賣紅茶的布萊恩

布萊恩老闆喝遍魚池鄉,只選最好的【香茶巷40號】紅茶作為原料!

因為無農藥,所以更放心!


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有機認證承諾  

『香茶巷40號』紅茶的【香山農場有機園】,

已取得MOA自然農法認證,完全沒使用農藥!

從今天起,我們的承諾將對大家多一份保障!

 

全球的新聞彷彿隨時會報導在世界各地發生地域的紛爭等,每天幾乎都會聽到衝突不斷的狀況。

  即使在科學技術與產業發逹、便利的世界裡,這種悲劇無法消失的背景下與國家,民族宗教之間處於對立的看法是我們清楚明瞭的事實。

  也有人將此大規模的對立情況以文明的衝突表現。

  並不只限於固地域或民族,如果人類可以共有全球規模的新文明的話,像那樣的鬥爭就變得沒有必要了不是嗎?

  現代文明因過於追求物質的繁榮而危害了所有的生命,未必可為人類帶來報福,藉由各種問題,我們逐漸明白這件事。

  現代文明過於輕視精神的價值,在物品與金錢為優先的物質價值中,蔓延負面的個人主義,抑制無限欲望的意識薄弱,遵守社會規範的倫理道德低落,支國家與社會的秩序,身為人的生活方式也因此而崩潰。

  如此的結果,地球環境先開始,慢慢地社會與家庭不也就漸漸的病了嗎?

  不只是物質的價值,精神的價值,我們應該重新認識,並且喚起人與生俱有的「美」的感覺,不是很重要嗎?

  因此,要喚回讓內心豐富的生活與充滿生氣的感性,覺悟生存的意義,對享有生命抱持感謝之心,尋求以人的本性為基本的新的生活方式,我們布望能夠創造這樣的新文明。

  身心健康的人會綻放出美麗的光輝。充滿明亮希望的生活方式,能療癒每一個人心靈,療癒受傷生病的家庭與社會,接著,還能療癒地球,讓它閃耀美麗的光輝吧。

  我們重新認識美好的生活方式,美的文化與傳統,使尋求美的價值遍及人類生活的所有方面,使生命閃耀的新文明,我們為如此的文明才是人類能共有,共享及可展開人類的未來。

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